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标准设备
ACS+(封闭系统+)操作模式:
蒸汽(30 - 130°C),保证蒸汽饱和
Combi-steam(30 - 250°C)湿度自动调整
对流(30 - 250°C)与传热进行了优化
卫生-食物感谢表面:
easyDial控制面板
门把手和反冲手淋浴。
easyDial用户界面:
控制单元，Convotherm Dial (C-Dial)
数字显示
功能-产品到他们的峰值水平
99个烹饪简介，每个步骤多达9个步骤。
多点核心温度传感器
门把手具有锁和可靠的关闭功能
RS232和RS485接口
用于HACCP和巴氏杀菌数据的数据存储。
预热和冷却功能